Smuldrekage med sure æbler

Ingredienser:

  • Ca. 10 æbler
  • 125 g smør
  • 150 g sukker
  • 200 g mel
  • 3-4 tsk. Vaniljesukker
  • 75 g mandler
  • Græsk yoghurt
  1. Tag smørret ud af køleskabet, så er det blødt, når du skal til at bruge det

  2. Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær dem i små stykker. Jeg lægger dem i en skål med vand, så de ikke når at blive brune.
  3. Smør formen med smør eller brug bagepapir.
  4. Bland æblestykkerne med vaniljesukkeret i formen.

  5. Mix mel, sukker og smør. Det gør ikke noget, at dejen ikke hænger helt sammen.
  6. Hæld dejen ud over æblestykkerne.
  7. Hak mandlerne, så de bliver drysset på.
  8. Bag kagen ved 200 grader til den er lysebrun øverst. I vores ovn er det ca. 30 min.

  9. Server kagen (gerne lun) med græsk youghurt (creme fraiche eller flødeskum kan også bruges).

Haven lige nu

Med insekter og angreb af bladlus. Øv.

Solsikkerne og blomsterkarsen er kønnest de steder, hvor der ikke har fundet bladlus-angreb sted.

Spar på vandet i haven om sommeren

Hvis du blander ble-granulat med jorden, før du lægger frøene i, så kan du spare tid og vand i løbet af sommeren, fordi jorden holder sig fugtig i længere tid.

Opskrift:

1. Gør bleerne våde
2. Riv dem op og tag “indholdet” ud af bleerne
3. Mix ble-granulat med jord og vand
4. Spred det ud på jorden, før du skal til at så
5. Så frøene bagefter, og hvis der f.eks. skal lidt jord ovenpå bagefter, så kan du sagtens bruge jord uden ble-granulat til sidst.

Placeret i Kategorier